Làm Sao Để Cà Phê Sữa Tươi Có Lớp Bọt Sữa Đẹp Mắt? (Kèm Cách Làm Cà Phê Sữa Tươi)
Làm Sao Để Cà Phê Sữa Tươi Có Lớp Bọt Sữa Đẹp Mắt? (Kèm Cách Làm Cà Phê Sữa Tươi)
Blog Article
Một ly cà phê sữa tươi không chỉ cần ngon mà còn phải đẹp mắt, đặc biệt là với lớp bọt sữa mịn màng, bồng bềnh. Nếu bạn muốn nâng tầm cách làm cà phê sữa tươi tại nhà của mình, hãy học cách tạo bọt sữa chuyên nghiệp. Điều này sẽ biến ly cà phê của bạn thành một tác phẩm nghệ thuật nhỏ.
Để tạo bọt sữa đẹp, bạn cần:
- Sữa tươi: Sữa tươi nguyên kem hoặc sữa tươi không đường đều được, nhưng sữa nguyên kem thường tạo bọt tốt hơn. Sữa phải lạnh.
- Dụng cụ đánh bọt sữa:
- Máy đánh trứng mini cầm tay: Phổ biến và dễ sử dụng nhất cho gia đình.
- Phới lồng: Yêu cầu kỹ thuật và sức tay nhiều hơn nhưng vẫn hiệu quả.
- Ấm đánh sữa (milk frother): Thiết bị chuyên dụng, tạo bọt sữa mịn và ấm.
Cách Tạo Bọt Sữa Mịn Màng:
- Làm lạnh sữa: Đảm bảo sữa tươi của bạn được làm lạnh thật kỹ. Sữa lạnh giúp tạo bọt tốt hơn và giữ được độ mịn lâu hơn.
- Đổ sữa vào dụng cụ: Đổ lượng sữa vừa đủ (khoảng 100-120ml) vào cốc hoặc ca đánh sữa. Không nên đổ quá đầy để tránh tràn khi đánh bọt.
- Đánh bọt sữa:
- Bằng máy đánh trứng mini: Đặt đầu máy vào sữa, bật máy và di chuyển nhẹ nhàng lên xuống trong sữa cho đến khi sữa bông lên và tạo thành lớp bọt mịn.
- Bằng phới lồng: Dùng tay đánh thật nhanh và đều theo một chiều trong khoảng 2-3 phút cho đến khi sữa bông xốp.
- Bằng ấm đánh sữa: Đặt sữa vào ấm và bật nút. Ấm sẽ tự động làm nóng và đánh bọt sữa.
Cách Làm Cà Phê Sữa Tươi Và Kết Hợp Lớp Bọt Sữa:
- Pha cà phê nền: Thực hiện cách làm cà phê sữa tươi theo các bước pha phin cơ bản: Tráng phin, cho 20-25g cà phê vào và nén nhẹ. Rót 20ml nước sôi ủ cà phê 30 giây, sau đó rót thêm 60-70ml nước còn lại và chờ cà phê nhỏ giọt.
- Rót bọt sữa: Khi cà phê đã chảy xong vào ly, hãy nhẹ nhàng rót phần sữa lỏng từ dưới lên trước, sau đó dùng muỗng chặn phần bọt lại và từ từ múc lớp bọt mịn màng lên trên cùng của ly cà phê. Bạn có thể dùng que để vẽ những hình đơn giản trên lớp bọt sữa.
- Thưởng thức: Ly cà phê sữa tươi của bạn giờ đây không chỉ ngon mà còn đẹp mắt như ở quán cà phê chuyên nghiệp.
Để có một nền cà phê chất lượng, giúp lớp bọt sữa nổi bật và hương vị hòa quyện, hãy chọn những hạt cà phê rang xay tươi ngon. Coffee TKT cung cấp đa dạng các loại cà phê phù hợp cho mọi phong cách pha chế, từ phin truyền thống đến những ly cà phê có bọt sữa nghệ thuật. Ghé thăm Coffee TKT để khám phá các loại cà phê và dụng cụ pha chế giúp bạn tạo nên những ly cà phê đẹp mắt và ngon miệng! Report this page